Ingrédients :

·  500 g de riz Dinor

·  500 g de gambas

·  1 poivron rouge

·  1 petite carotte

·  2 oignons

·  40 ml d’huile Dinor

·  3 cuillères à soupe de petits pois

·  2 cuillères à soupe de persil ciselé

·  2 gousses d’ail haché

·  45 ml de sauce soja

·  Sel, poivre

Mode de préparation :

Faites cuire le riz comme vous avez l’habitude de le faire. Coupez le poivron et les oignons en cubes. Pelez et coupez en cubes la carotte. Dans une poêle, chauffez l’huile à feu vif. Saisissez le poivron, l’oignon et la carotte deux minutes. Ajoutez les gambas, l’ail, le riz et la sauce soja. Chauffez de 3 à 4 minutes, à feu vif, en remuant. Rectifiez l’assaisonnement.

Au moment de servir, ajoutez les petits pois et remuez. Saupoudrez de persil ciselé.